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전통 음식 연구

우유와 매실엑기스로 만드는 음료

by 운경소원 2011. 6. 17.

흰우유 큰거 한개를 사면-----여러잔

 

종이컵에 9정도 우유를 붓고

매실엑기스를 1정도 부어 저어주면

끝.................

 

일단 유리컵도 이와 같은 비율로 9/1로

 

본인이 가감해도 좋아요. 비피더스 사먹는거 보다 더 진합니다.

 

나는 매실엑기스를 항상 묵혀서 먹는데요. 사무실에도 아예 한병 가져다 놓구요..

이건 전 임실문협 사무국장인 신영규님이 알려준건데 비율을 조절해보니까 그래요. 가장 좋은 맛이 9/1