판매중] 상월리 김여화표 된장, 고추장우리집 농산물 판매해요
직접거래
[벼룩시장] 상월리 김여화표 된장, 고추장
- 상품가격 :
- 54,000 원
- 상품설명 :
- 제가 직접 메주를 끓이고 띄우며 장을 담굽니다.
된장 5kg 54,000원 고추장 5kg 64,000원
택배비 포함
- 판매가능지역:
- 전국
- 판매자연락처:
- 010-5096-9175 yehwa21@hanmail.net
직접 드실분들만 모십니다.
그동안 콩은 동네서 농사지은 것을 사다가 했습니다.
지난해 콩값이 너무 비싸서 지난해부터 농사를 짓고 있습니다..
한꺼번에 30kg를 끓일수 있는 대형 가마솥입니다.
2013년 간장
소금은 살때 다섯푸대씩 사서 미리 간수를 뺍니다.큰통에 5개 부어놓으면 3년은 씁니다. 그러니까 기본으로 3년은묵혀두고 쓰는 셈이죠
돗자리를 펴고 메주를 만들어 널어놓구요
말리는 과정입니다. 서리피해를 방지하려고 비닐과 이불을 아침저녁으로 덮어주고 걷어냅니다.
띄우는 과정- 차곡차곡 방바닥에 쌓아놓고 볏짚을 중간에 넣어줍니다.
정월장을 담굽니다. 반드시 정월장을 담지요. 왜냐하면 근년에 봄이 갑자기 여름날이 되어버리기 때문에 서둘지 않으면 안됩니다.
이렇게 정성을 들여서 만들기 때문에 믿고 권합니다. 한번 맛보시면 반드시 찾게 됩니다. 고추장도 이렇게 만들어서 팔고 있습니다. 처음에는 한집 두집 우리된장 고추장을 드시는 분들이 지금은 단골이 많습니다.
간장도 물론 있구요 저는 곶감도 직접 깍아서 판매합니다. 장아찌류, 솔잎엑기스, 매실엑기스 백초효소도 만들고 있습니다. 발효효소 관리사 자격증있슴
달맞이 꽃 효소, 맷복숭아, 쇠비름, 효소도 있습니다. 우체국 400069-02-003859 김여화 010-5096-9175 또는 063-642-1131 사선녀정보센타
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