2012년 11월9일 Facebook 이야기

• 김여화 11:34|facebook

  상월리 김여화표 된장, 고추장

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  그동안 콩은 동네서 농사지은 것을 사다가 했습니다. 지난해 콩값이 너무 비싸서 지난해부터 농사를 짓고 있습니다.. 한꺼번에 30kg를 끓일수 있는 대형 가마솥입니다. 2012년 간장 소금은 살때 다섯푸대씩 사서 미리 간수를 뺍니다.큰통에 5개 부어놓으면 3년은 씁니다. 그러니까 기본으로 3년은묵혀두고 쓰는 셈이죠  
• 김여화 16:55|facebook

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